夜カフェ rat&sheep

浦添の外人住宅を改装したオシャレなカフェ。いま人気の夜カフェです。

白で統一され、内観も外観もオシャレ～ 窓が大きくて、明るい雰囲気ですよね。



個室もあって、ちょっと大人数ならこの部屋を貸し切ってもいいかもしれませんね。

とても素敵なお店なので改装をデザイナーにお願いしたのかなと思っていたら、オーナーさんの本業はカメラマンとの事。納得。
県内で活躍するカメラマンたちの憩いの場にもなっているそうですよ。



メニューはこんな感じ。定番人気料理のいくつかはいつも用意しているそうですが、その他は週替わりで、その時仕入れた材料を使ったメニューが登場するそうです



こちらは定番メニューの「ピンザハンバーグ」（パンorライス付き）850円。なんと、豚肉と山羊肉のミンチを使ったハンバーグ  山羊ですよ。ヒージャーですよ。うちなーんちゅのオーナーさん曰く、「せっかくだから、沖縄の食材をできるだけ使いたかった」との事。

私は山羊は大丈夫なので、早速オーダー。美味しいかったぁ  ほのかに山羊の香りはしますが、めちゃくちゃ山羊嫌いな人じゃない限り、あまり気にならない程度でしたよ。
ハンバーグには敢えてソースなどをかけず、塩などで味付けされたままで味わいます。お肉～って感じで、美味しい  添えられた蒸し野菜が、これまた超美味しい。素材そのままの甘みが感じられました。



セットの手作りパンは、外パリパリ、中ふわふわ。これオススメです



ビールと一緒に食べたいのが、この「プカプカプーカの口笛ソーセージ」620円。手作りソーセージを作っているお店から仕入れているそうで、沖縄の島唐辛子やほうれん草、きのこなど、季節の食材を使ったソーセージをいろいろ作っているそうです。



続いてのメニューは、あれ？名前なんだっけ
中身は、お魚をゆし豆腐に入れた感じの料理です。上にのっているのは海ぶどう。ほんのり塩味の優しい料理でした。見た目より結構ボリュームがあって、お腹一杯になりましたよ。



最後は、別腹のスイーツ  濃厚なチーズスフレ。超ふわふわです



こちらは、週替わりのスコーン。オープンして１年以上経つのですが、毎週新しいスコーンを作っているそうですよ。「毎週楽しみにしている常連さんもいるので、できる限り続けたい」とオーナーご夫妻。
１周年の時に人気投票をして、お客さんのリクエストが多かったスコーンを再登場させたそうです。自分のお気に入りが１位になると、なんだか嬉しいですよね。こういうイベント楽しそうです