楚辺喫茶研究室 Sobe Labo

超素敵な隠れ家カフェを見つけちゃいました 名前は何度か聞いた事があったのですが、行ったのは初めて。
楚辺のトリイステーションの近くにある焼き菓子の専門店です 国産の小麦粉や安心安全な材料を使った、素朴でおいしいタルトやクッキーなどを作っています。テイクアウトももちろんOKですが、カフェスペースもあるので、店内でゆっくり味わう事もできますよ

お店に入った瞬間、「カワイイー 素敵ー」とテンション上がりまくった私。すっごく温かな雰囲気で、超まったりくつろげる素敵なお店です。

なんと、アパートの一室を改装したお店 ちょっとレトロな感じがいいですねぇ。
お店の前や裏に駐車スペースがあるので、遠くから足を運ぶお客さんも多いそうです



靴を脱いで上がると、小さなスペースにアンティークな家具が揃っています。素敵



窓際のカウンター席は、時間を忘れて、１人でのんびり過ごしたくなる雰囲気です。いいなぁ、ここ



人気の「レモンのタルト」１カット320円をいただきました この木のお皿もラブリー
このお店は焼き菓子専門店なので、このタルトも全部焼いたお菓子です。スフレみたいにふわっとした食感 そして、レモンを丸ごと食べているような強い酸味があります。これがマジうまっす このレモンの酸味が美味しさの秘密ですね



クッキーやマドレーヌ、マカロンなどもあり、可愛らしい袋や箱に詰めてプレゼント用にラッピングもしてくれますよ ちょっとした贈り物にもピッタリですね。

12時～15時のランチタイムには、スコーンやスープがセットになったランチメニューを用意しているそうです 数量限定だそうですので、気になる方はお早めに

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