麺や 遇

浦添の税務署通り沿いにあるラーメン屋さん 魚介系ラーメンが人気で、ランチタイムには行列ができるお店です。
今回は、もやしがたっぷり入った「遇ラーメンもやし入り」800円をオーダー

店の裏手に駐車場があります



じっくりダシを取り、香味油にも魚の香りを付け、魚介の旨みを堪能できるラーメンです その香りも存分に楽しんでもらおうと、斜めになった変わった形の器を使っています。
最初のうちはいいんですが、だんだん麺が少なくなって器の底のほうの麺をつかもうとすると、手が器のふちに当たってしまってちょっと食べづらいです

麺はちょい太めかな。魚介たっぷりの醤油スープに、野菜もたっぷりで美味しいです



「餃子」10個・500円もオーダー ひとくちサイズだったので、私の好きな皮パリパリ系かと思ったのですが、意外と皮厚めのもっちり系でした
ゆず胡椒を付けて食べるのは、大好きです

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