砂川冷凍総合食品

先日、知人が石垣に出張だというので、お土産のおねだり
石垣牛のハンバーグです

石垣牛を地元向けに卸すお肉屋さんなので、美味しい石垣牛がお手頃価格で手に入るんですよ 地元の方はもちろん、観光客にも人気のお店です。
特にこのハンバーグは、お肉を成型する時に出る端っこのお肉を使って作っているので、マジお安い でも中身は石垣牛なので、ジューシーさは抜群です

油を敷かなくてもOKなので、フライパンでじっくり焼きました ちょっと焼き過ぎに見えるかもしれませんが、「表面に焦げ目が付くくらい焼いた方が美味しいよ」と教えてもらったので。
表面カリカリ、中はジューシー＆ふわふわで、ホント美味しい

Ｊさん、ありがとうございました また石垣出張の時はよろしくお願いします