リゾートチャイナ 花梨

今日もいいお天気ですね でも風がだいぶ冷たくなってきて、沖縄もすっかり秋ですね。

今日ご紹介するのは、万座ビーチホテルの中華レストランです
万座ビーチの中華ってあまりピンとこないかも知れませんが、私はここの「海老のマンゴーソース」が大のお気に入りです 以前取材で伺った時に紹介してもらい、それ以来の大ファン
マンゴーの程よい甘みと海老のプリプリ感が最高なんです リゾートホテルらしい創作料理ですが、食べてビックリした美味しさなんですよ。ここでしか食べられない、超イチオシのメニューです。

とーってもお腹空いていたので、「花梨チャーハン」もオーダー パラパラで、これも美味しかったです。



チャーハンに付いていたザーサイとナスのお漬け物（？）。程よい辛さでこれも美味しかった。ご飯によく合いますね。おかわり欲しかったです。
このザーサイ、お土産で売らないかなぁ。



さっぱり塩味の「活帆立と旬野菜の塩炒め」。右側に見える緑の野菜は、百合の芽だそうです。初めて食べたのですが、中華料理ではよく使われる食材だそうですよ。これ美味しかったな



もう一品、肉料理も頼もうか悩んだのですが、だいぶお腹がいっぱいになってきたので、デザートで締めました



フルーツがたっぷりのった「ジーマーミトーフ 黒糖みつソース」だったかな。黒糖みつがサッパリした甘さで良かったです。相方は、「もうちょっととろみがある方が好き」と言っていましたが、私はこのサラサラ感があるソースも好きかも

前回行った時は夏だったので、万座毛がよく見えて絶景でしたが、さすがにこの季節は太陽がすでに沈んでいて暗く、外が見えなかったのは残念 とても眺めのいいレストランなので、ディナータイムだけなのはもったいないですね。ランチもやらないかなぁ。

別の日に行った時の記事は、こちらで紹介しています。
http://okinawabiyori2.ti-da.net/e2904573.html
http://okinawabiyori2.ti-da.net/e3720252.html