魚菜南琉 Bar・de・mer

今日はウークイ。ご先祖様としばしのお別れです。



先日ちょこっとだけご紹介した「バルドメール」 大通りから１本入った静かな住宅街にあります。隠れ家的なお店です
オープンから20年近く経っている老舗。

深海をイメージした店内は、海や魚の絵がたくさん飾られています



入口の横には、個室もあります。



こちらは、県産食材や旬食材を使って、気軽に食べられるフランス料理が楽しめるお店です
アラカルトメニューがたくさん揃っているので、ワインを飲みつつ、好きな料理を頼む人が多いようですが、おまかせで3500円のコース料理もあります 予算に合わせて、変更する事もできるそうですよ。

まずは前菜。エスカルゴや生ハム、チーズなどの盛り合わせ。ワインに合いますねぇ



サラダにも県産野菜がたっぷり



パスタは、魚介のだしがたっぷりで、とっても美味しかった



メインは、鮮魚のポワレ 島オクラや島らっきょう、ナーベーラーなどの野菜も添えられています。
島らっきょうって、天ぷらや塩漬けしか見た事がなかったのですが、こんな風にシンプルに焼いても美味しいんですね



デザートでしめて、大満足

私がよく通っていた20代の頃は、お魚が美味しいお店というイメージだったのですが、最近は野菜をたっぷり取り入れたヘルシー＆ビューティーメニューにも積極的に取り組んでいるそうです。魚＆野菜美味しかったです

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