すば処 うわちち

先日、沖縄市にいる時に「そばでも食べようか」という事になり、連れて行ってもらったおそば屋さんです
ショッパーズ泡瀬のすぐ裏手にあり、この辺りでは人気のおそば屋さんのようです。

「炙りソーキそば」がおすすめとの事だったので、早速オーダー。
もちろん私はネギ抜きで



カツオダシをたっぷり使った上品なあっさりスープ 麺は、泡瀬では珍しい細麺です。



炙りソーキは別皿にのってきました。ワサビ付き。
ワサビを結構たっぷりのせて食べたのですが、炙ってあるためかあまり辛さを感じさせず、とても美味しくいただきました

結構好きな味だったので、近くに来たらまた寄ってみたいと思います。13時まではジューシー付きだったので、今度はその時間を狙って行こうかな

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