和泉食堂

以前行った金武の大衆食堂 「塩なんこつソーキそば」が若い人に人気と聞いたので、それを食べに行ったのですが、あいにく売り切れ

そこで、前回お土産にした「てびち煮付け」をオーダー。
てびちがとろっとろで、ホント柔らかいです ニンジンも大根もめちゃくちゃ柔らかいです。

こちらは「柔らかソーキの黒酢で酢豚」。



名前の通り、ソーキがめちゃくちゃ柔らかい。お箸で簡単に切れちゃうほどです
ちょい濃い目の味付けで、ご飯が進みます



軟骨ソーキがのった沖縄そばも付いてきました かつおだしが利いた、ちょい甘めのスープでした。



相方曰く、全体的に味付けが濃いようです。とっても美味しいんですが、もうちょっと薄味が好みなのは、お互い年取ったからですかねぇ
ボリュームも凄くて、半分残して折りをもらっているお客さんも多かったです。でも、細い体のおばあちゃんがペロリと完食していたのは驚きました

前回行った時の記事は、こちらで更新しています。http://okinawabiyori2.ti-da.net/e3405355.html

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