続・はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきのお気に入りのお店紹介や日々雑感

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ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

北谷にあるモンゴリアンバーベキューの専門店に行ってきました。
って、「モンゴリアンバーベキュー」って、何？って感じですよね。私も友だちから聞いた時は不思議だったし、その友だちも説明に困っていました汗

お店の方に聞くと、鉄カブトの上でお肉を焼いた野戦料理をアレンジしたモンゴル料理だそうです。お肉や野菜が食べ放題なのが受けているのか、ベースで働く外国人客が８割くらいだそうですよ。
私たちが行った時も、お客さんのほとんどが外国人でした。国際的ですねぇ。
モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

システムが変わっているので、初心者はお店の方の説明を受けながらがおすすめです。
まず、店の奥のキッチンスペースに行き、大きな丼に好きな食材を入れます。

お肉コーナーには、スライスした鶏肉、牛肉、豚肉、羊肉が並んでいました。好きなお肉だけでもいいですし、４種類全部混ぜてもOK。

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

続いて野菜コーナーよつば もやし、キャベツ、ピーマン、玉ネギ、ニンジン、葉野菜、トマト、パイナップルがありました。
お店の方の説明では、パイナップルの甘みも意外と合うそうです。

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

丼いっぱいの肉＆野菜キラキラ　 お店の人には、「焼くとびっくりするくらい量が少なくなるから、溢れるくらい入れた方がいいわよ」と言われたのですが、最初は控えめに。

次に調味料コーナー。
醤油、ごま油、テリヤキソース、シュリンプソース、お酒、シロップ、レモン水、鷹の爪などで味付けします。ここが味のポイントなので、あまり入れすぎないようにしながら、好みの味に仕上げます。

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

準備OKになったら、丼をスタッフに渡します。すると、鉄板で豪快に焼いてくれます炎

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

完成キラキラ　 ご飯＆パンと一緒にいただきま～すニコニコ
野菜もたっぷりで美味しいアップ

お肉＆野菜、そしてご飯＆パンもおかわり自由なので、お腹いっぱいになるまで何度もチャレンジできますよ。食材の組み合わせや味付けを変えたりして、いろいろ味わえるのが楽しいです。

モンゴリアバーベキュー専門店 ジンギスカン

北谷に移転する前は、宜野湾の大山で営業していたそうです。その時は、この大きな鉄板で薪を焚いて焼いていたそうですよ炎 豪快びっくり！
こんな一風変わった食べ放題も楽しいですね。また行ってみたいと思います。



関連ランキング：ジンギスカン | 北谷町



タグ ：ジンギスカン北谷モンゴル料理バーベキュー食べ放題

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この記事へのコメント
はるき様、こんばんは。　東京は突然雨が降ったり、雷が鳴ったり（私は雷が苦手でして…辛いです！）不安定な天候です。
さて、モンゴリアン・バーベキューって確かに日本では（本土では）ほとんど見かけません。　でも、十数年前に台北に行った時にはツアーでランチに行きました。　まったく今回ご紹介いただいたのと同じ形式。　何だかちょっと懐かしいような。　美味しかったことは覚えております。
Posted by emilio at 2012年04月25日 22:42
モンゴリアン・バーベキュー、聞いたことはありましたが、沖縄にも食べられるところがあるのですね!
Posted by 昆布山葵 at 2012年04月27日 13:28
emilioさん、台北にもあるんですね。

こちらのお店は30年くらい前からって言ってたかな？結構老舗ですが、私は今回初めて知りました。
予想以上に美味しかったので、また行きたいと思います。
Posted by はるき＠沖縄 at 2012年04月27日 18:08
昆布山葵さん、野菜もいっぱい食べられて美味しかったので、ぜひ一度チャレンジしてくださいね。
Posted by はるき＠沖縄 at 2012年04月27日 18:09
ご無沙汰してます。

モンゴリアンバーベキュー、とても興味があります。
友人を誘って行きたいと計画中。場所は分かりやすいでしょうか。

また感想をコメントしますね。
Posted by とみぃ at 2012年05月06日 00:44
とみぃさん、ぜひお出かけくださいませ。
曲がり角さえ間違えなければ、すぐ見つかりますよ。
北谷のピザインの裏側で、やびく産婦人科の近くなので、産婦人科の看板を目印に曲がると分かりやすいと思います。
Posted by はるき＠沖縄はるき＠沖縄 at 2012年05月06日 15:17
有難うございます。

運転する私が方向音痴なもので。
行ってみたいと思います。

楽しみー。
Posted by とみぃ at 2012年05月08日 23:49
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