お店の外観はこんな感じです。大通りからほんの少し入ったところにあります。ウッドスタイルの温かな雰囲気のお店
お店の向かい側に広い駐車場があるので、観光客の方はホテルからレンタカーで来て、帰りは運転代行という使い方がいいかもしれませんね



中もハワイモード 可愛らしいグッズがいっぱい飾ってあります。
オーナーさんは毎年ハワイに出かけているそうで、今ハワイで流行っているものを仕入れてきて、お店作りや新しいメニュー作りに取り入れていれているそうですよ。
とは言っても、「仕事と遊び半分だけどね」と笑っていました



このお店の看板メニュー「アヒポキ丼」1050円お値段はちょっとお高めですが、でもとっても美味しいんですよねぇ
大きな木の器に入ったマグロ、卵、アボカドをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとサイコー



そして、オススメがこの「わさび油」 ハワイで売っている調味料だそうです。これをアヒポキ丼に入れて食べると、わさびのピリッとした辛さがいいアクセントになって、いくらでも食べられそう
このわさび油、どこかで売ってないですかねぇ。



こちらは、「ロミロミサーモン」580円。ロミロミとは、ハワイの言葉で揉むという意味だそうで、サーモン、キュウリ、玉ねぎを揉んだサラダだそうです。

う〜ん…、以前からこのブログを読んでいる方はご存じかもしれませんが、私は大のネギ嫌いで、インスタントラーメンに入っているネギも全部取らないと食べないし、もちろん外食の時は沖縄そばでも、ラーメンでも、とにかく何でもかんでもネギ抜きが基本です
玉ねぎは火が通っていれば大丈夫なのですが、生は絶対無理
でも、先に味見をした人が「美味しいよ」と言うので、恐る恐るちょこっとだけ口に入れてみると…、あれ？本当に美味しい
お酢を使ってよく揉んでいるせいか、玉ねぎの辛みがなく、甘ささえ感じるほどでした。これにはビックリ

まぁ、この料理だから食べられたんだと思うので、これからも生の玉ねぎとネギは排除した人生を歩んでいきます…

って事で、この日は思わぬ収穫があった一日でした

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