続・はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきのお気に入りのお店紹介や日々雑感

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イタリア料理、フランス料理

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

オープン当初からずーっと行きたかったのに、なかなかタイミングが合わなかったレストラン。GWにやっと行ってきました。
フュージョンダイニング吉田(ランチ)

外観はこんな感じ。嘉手納ロータリー近くの大通り沿いにある一戸建ておうち
専用駐車場はないのですが、目の前に大きな町営駐車場があるので、そこに止めればOK車 12時間で100円という安さなので、駐車場代も気になりませんよ。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

ドアを開けると、ウェイティングスペースがあります。店内は禁煙なので、こちらでタバコが吸えるようです。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

店内は落ち着いた雰囲気。4人掛けテーブルが5つ、2人掛けテーブル1つ、8人掛けテーブル1つ、カウンター4席の小ぢんまりとしたお店です。テーブルが結構大きいので、広々と使えて良かったです。
私はテーブル席にしか座っていないのですが、カウンターはシェフやパティシエたちが作業している様子が見えます。一度はカウンターに座ってみたいなぁラブ

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

コースは1種類のみ食事 季節毎にメニューが変わるそうです。
まず、最初にパンが出てきました。テーブルにオリーブオイルが用意されているので、それを付けて食べます。すっごく柔らかくて、めちゃくちゃ美味しかったです。友達と、「触っただけで、美味しいって分かるパンだよね」と話していました。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

次は前菜。「鴨のあぶり焼き“たたき風”香味野菜とトマトのソース 生春巻きのサラダ添え」。
私は鴨が大好きなので、とても美味しくいただきました。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

上の透明なガラス皿を外すと、さらにお皿の上に料理がベー 「ローストフルーツのサラダ 胡瓜のハチミツドレッシング」です。
スイカとバナナ、パイナップルです。ローストのフルーツサラダって初めて食べたかも。私はバナナが気に入ったのですが、友達はパイナップル派でした。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

次はスープです。「コンソメロワイヤル“茶碗蒸し” 西洋長ネギとアーティチョークのマリネ キャラウェイシードブレッドとパンチェッタ」。
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。特にパンチェッタが美味しかった。チーズとパンチェッタの塩加減が絶妙でした。
ネギ嫌いの私が、こんな大きな西洋長ネギが食べられるか心配だったのですが、火でしっかり炙っているおかげで大丈夫でしたよ。チャレンジして良かったですニコニコ

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

パスタは、「“タリオリーニ”パスタ サーモンとほうれん草のクリームソース」。
これも美味しかったですねぇ。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

そして、「フォカッチャとパルマ産生ハム」。
この生ハムがめちゃくちゃ美味しかったハート 生ハムを食べ終わった後でも、フォカッチャに生ハムの塩味が付いた部分を食べると超美味しかったんです。う~ん、最高GOOD

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

そしてメインの登場です。お魚かお肉を選べます。
こちらは、「“さごち”サワラの若魚のポワレ スパニッシュオムレツ添え」。オムレツがふわふわ。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

お肉は、「山原鶏の胸肉クリームマッシュルーム詰め 香草パン粉焼き」。
両方味見しましたが、私はお肉の方が良かったかな。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

お待ちかねのデザート。こちらは、「アイスクリーム“ティラミス”」。
これが、ビックリするくらい美味しかったです。コースの中で一番気に入ったのがこのデザート。ひと口食べて、思わず「何これ!!」と驚いてしまい、友達も「大人っぽい味で美味しい」と喜んでいました。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

2つ目のデザートが出てきました。「ガトーバリエ」。
左はあずきのケーキだったかな?すみません。ど忘れしてますぐすん 真ん中はフランボワーズのムース。右はマンゴーのマカロンです。
盛り付けが可愛いですよね。クルクルしているのは飴細工です。一人ずつデザインが違っていて、面白かったですよ。

フュージョンダイニング吉田(ランチ)

最後にコーヒー。わざわざ撮影しなくても良かったのですが、スプーンが可愛かったので思わずパチリカフェ

これで、1500円です。料金をプラスすれば、お魚とお肉を両方頼めます。
ひとつひとつていねいに盛り付けてあるし、演出がいいですよねぇ。でも全然堅苦しい感じはしないお店でした。若いカップルにもぜひ行って欲しい一軒です。
特にランチはとっても人気のお店なので、予約しないと入れないかもしれません。

ディナーもコース1種類のみで、3800円のフルコースとのこと。ランチよりさらに豪華になるようなので、ディナーも行ってみたいですね。




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この記事へのコメント
初めましてフュージョンダイニング吉田ブログ担当の”まぶお”と申します。
先日はご来店ありがとうございました。
そしてブログでの紹介も感謝です。
料理へのコメントもすごく嬉しいです。
作り手として幸せです。
またのお越しお待ちしてます。
その時はお声かけて下さいね。
Posted by まぶおまぶお at 2010年05月08日 01:55
まぶおさん、コメントありがとうございます。
お店の方にブログを見てもらえるのは嬉しい半面、ちょっと恥ずかしい感じですね。

お料理は、盛り付けが可愛くてとても美味しかったです。
またメニューが変わる頃にお邪魔したいのですが、待てなくてすぐ行っちゃうかも…。
Posted by はるき@沖縄はるき@沖縄 at 2010年05月08日 03:07
連れてってくれてアリガトウゴザイマシタ( ´∀`)

今度はディナーに行ってみたいですなぁ。

そしてワインをクピクピ飲むのだー♪
Posted by ブーゲンビリア at 2010年05月08日 10:43
ブーゲンビリアさん、また皆で行こうね。
今度はじゃんけんでハンドルキーパーを決めるから、覚悟しといて下さい(*´艸`)
Posted by はるき@沖縄 at 2010年05月08日 11:27
はるきさま
お久しぶりです。
私がデザート担当している時
に来てほしかったなー!
近くにいらした際 お知らせくださいね!
Posted by naruru at 2010年05月09日 00:30
naruruさん、こちらこそご無沙汰してます。

naruruさんがいる間に行けなくて、本当に残念です。デザート食べたかったなぁ(ToT)
今度はロジャースで会えますかね?楽しみにしてます。
Posted by はるき@沖縄 at 2010年05月09日 00:48
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