続・はるきの沖縄日和

食べ歩き好きの沖縄人ライター・はるきのお気に入りのお店紹介や日々雑感

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グルメ

琉球泡水

久米島の久米仙が静岡のサイダーメーカーと共同開発した「琉球泡水(りゅうきゅうあわすい)」。去年発売されてから気になっていはいたのですが、初チャレンジびっくり!!
泡盛を作る段階でできるもろみ酢は、天然クエン酸やミネラルを豊富に含んでいるので、健康飲料として人気です。その久米島のもろみ酢と、静岡の「大井川の伏流水」を使ったサイダー。

飲んでみると、結構もろみ酢の味と香りがします。ちょっとクセのあるもろみ酢がサイダーのおかげで飲みやすくなっているので、美味しく飲めると思いますよ。私は好きな味かもニコニコ


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