ジーマーミ豆腐。超もっちもっちでしたよ



こちらは、山城牛のロース 脂がスゴイ 口の中であっという間に溶けていきましたよ。



冬瓜のスープです 冬瓜をくり抜いた器がカワイイですね。上品な薄味で、美味しかったぁ。スープを飲んだら、体の中からポカポカしてきました



蒸し野菜です。ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、マコモ、えのきだけなど。素材の旨みがそのまま味わえて美味しかったです。特にパプリカがすっごく甘くて美味しかった 野菜ってホント甘いんですよね。
最近買ったシリコンスチーム鍋で、蒸し野菜にチャレンジしてみようかな



蒸し野菜は、こちらのウコン塩とゴマダレに付けて食べました。サラサラしたゴマダレで、これが野菜によく合う お気に入りになっちゃいました。



ハンバーグ（？）と白菜の煮物。白菜に味が染み込んで超美味しいよ～



ホタテ１個まるまるです 贅沢～



トマトと卵の炒め物。とろとろ＆ふわふわです



ニンジンと豆苗の炒め物。ニンジンしりしりをこんな風に料理することもできるんですね。



最後は、鴨と芋の煮物。あれ？芋の名前なんだったかな？つい先日も食べたのですが、芋の孫のような名前だった気が…
楊さん曰く、この沖縄の芋は超大きいそうですよ。内地だと小指くらいの大きさなんですって。暖かい沖縄だと成長がいいんですかねぇ。
鴨をじっくり煮込んでいて、とっても柔らかでした



デザートは、牛乳の揚げ物です 四川料理のひとつだそうですよ。初めて食べました。
四川って辛い料理のイメージだったのですが、その間の箸休めとして甘い料理が出されるそうです。

不思議な感じ。上品なミルキーみたいな感じかな？奥にあるのは、梨のコンポートとローゼルジャムです。

美味しい料理をたっぷり味わって、もうお腹いっぱい大満足です 中華って油をいっぱい使うイメージだったのですが、楊さんの料理はとっても上品で、野菜をたくさん食べることができました。



夜は予約制のコース料理ですが、ランチは中華ブッフェを1000円で気軽に楽しめるそうですよ ティータイムは、貴重な中国茶と美味しい中華スイーツを味わえるとのこと
今度はランチにもお邪魔してみたいと思います。

楊さん、KENさん、ご馳走様でした

あっ！ちなみに、今日から24日（水）まではお休みだそうです 気になる方は、25日（木）以降にお出かけくださいませ

別の日に行った時の記事は、こちらで紹介しています。http://okinawabiyori2.ti-da.net/e3440801.html

関連ランキング：中華料理 | 県庁前駅、美栄橋駅、旭橋駅